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一麥一稻，惜之愛之。
2021年，全區(qū)糧食喜獲豐收，產(chǎn)量再創(chuàng)新高。在不斷夯實糧食安全責(zé)任，筑牢糧食安全底線的過程中，新疆糧食和物資儲備部門積極推進節(jié)糧減損工作，充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，加強對農(nóng)戶科學(xué)儲糧的技術(shù)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶減少糧食產(chǎn)后損失，增加收益。
優(yōu)化產(chǎn)后服務(wù)
一場糧食豐收不僅是種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)的豐產(chǎn)，更是從生產(chǎn)到倉儲再到加工的全環(huán)節(jié)的協(xié)同運轉(zhuǎn)。
得益于便捷的產(chǎn)后服務(wù)，沙灣市西戈壁鎮(zhèn)金河畔村糧農(nóng)陳清理家的小麥2021年豐產(chǎn)又豐收。“又省錢、又省力，還能保證高品質(zhì)。”陳清理說，過去小麥成熟后都是自己聯(lián)系收割機收割，之后拉到曬場曬干，清揚干凈后再聯(lián)系車輛送到糧站去賣，流程多損耗也多，如果管理跟不上，還會影響小麥品質(zhì)，減少收入。
如今，當(dāng)?shù)厥召徠髽I(yè)提供的“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”服務(wù)，使得陳清理只需將收獲后的小麥送到收購企業(yè)，由企業(yè)進行清理篩選，并提供專業(yè)化儲存，節(jié)約了銷售成本，減少了收獲和運輸環(huán)節(jié)糧食損失。
“每畝小麥可減少損耗7公斤左右，運輸費、清揚費每公斤也能省四五分錢。”陳清理說，便捷的產(chǎn)后服務(wù)為糧農(nóng)生產(chǎn)節(jié)本增收發(fā)揮了重要作用。
近年來，新疆持續(xù)實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，以整合盤活現(xiàn)有倉儲設(shè)施等存量資源為重點，建立專業(yè)化經(jīng)營性糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力，為糧農(nóng)提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等產(chǎn)后“一條龍”服務(wù)，為農(nóng)戶解決“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題，幫助糧農(nóng)節(jié)本增收，減少糧食產(chǎn)后損失。
目前，全區(qū)已建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心84家，實現(xiàn)全區(qū)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，輻射區(qū)域耕地面積2310萬畝，所覆蓋區(qū)域內(nèi)的糧食損耗浪費和霉變損失率平均降低4個百分點，有效促進了糧食提質(zhì)減損和糧農(nóng)穩(wěn)定增收。
提高倉儲水平
越來越多糧食通過收購環(huán)節(jié)進入智能化糧庫，實現(xiàn)綠色科學(xué)存儲，儲糧品質(zhì)進一步提升。
位于喀什市的新疆佳麥樂客糧食儲備有限責(zé)任公司是一家承擔(dān)糧食儲備任務(wù)的企業(yè)，設(shè)計倉容超過8萬噸。目前，該企業(yè)的糧庫全部依托先進儲糧技術(shù)設(shè)計建造，實現(xiàn)了智能化綠色科學(xué)儲糧。
“我們會對糧庫內(nèi)的溫度、濕度等環(huán)境指標(biāo)進行動態(tài)監(jiān)測，根據(jù)數(shù)據(jù)對糧情狀況進行分析，保障儲糧安全。”該公司總經(jīng)理曹晶說，智能化糧庫實現(xiàn)了糧食的全時段、全覆蓋、全方位管理，取代了過去很多需要靠感官和經(jīng)驗判斷糧情的管理環(huán)節(jié)，最大限度減少了糧食存儲環(huán)節(jié)損耗，實現(xiàn)了高質(zhì)量存儲。
近年來，新疆投資超3億元用于糧庫智能化升級改造和省級糧食管理平臺建設(shè)，改造升級后的糧庫，不僅具備糧食信息可視化、糧情在線監(jiān)測等智能化管理功能，還借助科學(xué)儲糧技術(shù)，推廣以食品級惰性粉防蟲技術(shù)為代表的病蟲防治技術(shù)，取代傳統(tǒng)化學(xué)藥劑熏蒸辦法，大幅降低了化學(xué)藥劑使用量，全面提升了行業(yè)安全儲糧、科學(xué)儲糧、綠色儲糧水平。
目前，全區(qū)已有超半數(shù)國有糧企倉容實現(xiàn)智能化改造，總倉容超過340萬噸。新疆省級糧食管理平臺已實現(xiàn)與全區(qū)108個改造庫點的網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)了糧食行政管理部門對轄區(qū)改造庫點糧情的在線監(jiān)管，有效提高了改造庫點智能化儲糧管糧水平，提升了全區(qū)糧食和物資儲備行業(yè)信息化水平。
農(nóng)戶科學(xué)儲糧
農(nóng)戶家庭儲糧在新疆特別是南疆一些地區(qū)仍較為普遍，由于缺乏必要的科學(xué)儲糧知識和存儲器具，長時間儲存的原糧易出現(xiàn)霉變、蟲蛀等損耗，既影響農(nóng)戶收入又浪費糧食。
為了解決這一問題，近年來，自治區(qū)糧食和物資儲備部門以全區(qū)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”項目為依托，由科研單位進行系統(tǒng)設(shè)計，研究出適宜南疆地區(qū)農(nóng)戶家庭儲糧的焊接式鋼骨架金屬網(wǎng)倉，并免費發(fā)放給農(nóng)戶使用。這種儲糧箱由鋼材焊接而成，具有不易老化、通風(fēng)降溫、防止蟲害等特點，每套科學(xué)儲糧箱可儲糧800—1000公斤，使儲糧年損失率由過去8%左右降低至2%左右。
“以前糧食都裝在袋子或木箱里，時間一長容易霉變、生蟲。自從有了科學(xué)儲糧箱，這些問題都解決了。”柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)尤庫日斯村村民熱克甫·西熱甫說，有了科學(xué)儲糧箱，避免了霉變、雞啄食等造成的損失，自家吃的面粉質(zhì)量更好了，小麥的銷售價也比過去高了，每年能節(jié)約50公斤的小麥。
看似毫不起眼的小小儲糧箱，正成為南疆種糧農(nóng)戶節(jié)約糧食、增加收入的好幫手。近年來，新疆糧食和物資儲備部門已累計爭取中央和自治區(qū)財政補助資金1億余元，累計發(fā)放約22萬套農(nóng)戶科學(xué)儲糧器具，每年為農(nóng)戶節(jié)糧減損約1.1萬噸，助農(nóng)增收折合約0.3億元。
減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。如今，科學(xué)儲糧、減損增效的發(fā)展理念正在新疆糧食行業(yè)快速普及。
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