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一飛沖天”的菜價正逐漸緩解。昨日，記者走訪市場時看到，市面上蔬菜供應充足、品類豐富。多數蔬菜品類價格已經出現小幅回調，其中一些蔬菜品類價格降幅明顯。業內人士分析，近段時間以來，氣候適宜，蔬菜長勢良好，預計再過二十天左右，新種下的蔬菜將陸續長成，屆時市場的蔬菜供應進一步充裕，價格也將逐步恢復常態。
圖為 蔬菜
超市菜價水葉菜每斤以三四元居多
昨日，記者在中心市區泉秀街一家大型商超的蔬菜銷售區看到，油麥菜、油菜花、小白菜、地瓜葉、胡蘿卜、白蘿卜等蔬菜品類相當豐富，不論是水葉菜，還是根莖類蔬菜等，均滿滿當當擺放在貨架上，可謂琳瑯滿目。價格方面，相較前段時間，多數蔬菜價格已有所回落。其中，水葉菜每斤在三四元的居多。比如，油菜花每斤3.98元；小白菜每斤4.18元；油菜花每斤3.98元；上海青每斤3.48元。
市民正在挑選蔬菜
“比起前段時間，蔬菜價格便宜了。”市民林阿姨正在挑選蔬菜，她告訴記者，作為家里負責買菜的，她相當清楚蔬菜價格行情，“前段時間，這個貨架上的蔬菜標價每斤都在6元以上。”她說。
在豐澤街的一家大型商超內的蔬菜銷售區，記者也看到了相似的場景。比如，土白菜每斤3.68元；大白菜每斤2.48元；絲瓜每斤3.68元；帶土胡蘿卜每斤2.48元。記者注意到，這家超市的蔬菜每斤多在2元至5元之間，其中以三四元的居多。
作為全市唯一一家一級蔬菜批發市場，福建禾恒蔬菜批發市場已成為蔬菜市場行情變化的風向標。“這兩天，多數蔬菜批發價已出現小幅回落。比如花菜每斤批發價下降了0.4元至0.5元；包菜每斤下降了0.3元至0.4元。”福建禾恒蔬菜批發市場有限公司常務副總經理吳建明告訴記者，還有一些蔬菜品類降幅較為明顯，比如每斤白蘿卜批發價已下降50%。
蔬菜供應省內外產量將增加
據了解，受氣溫和地域因素影響，每年夏季至11月不是泉州蔬菜生長的旺季。據統計，泉州市面上流通的蔬菜約有85%來自省外，主要為河北、山東、湖北、湖南、河南、江蘇等省份。
“前段時間，由于蔬菜主要產銷地出現了強降雨和低溫等不利天氣因素。”業內人士分析，低溫陰雨天氣直接導致蔬菜生長變慢，而田間濕度大又加重了病蟲危害，許多地方的蔬菜出現減產或延期上市，這是近段時間蔬菜價格上漲的主要原因。“與此同時，運輸環節和化肥等農產品價格也有所上漲。”
不過，市面上的蔬菜供應量始終保持平穩。“批發市場內的產銷大戶在省外都有自己的蔬菜基地，能夠根據市場需求實時調配蔬菜供應量，物流兩天即可運到。”吳建明透露。
“接下來一二十天，湖北、湖南、江蘇、浙江等省份新種下的蔬菜將長成，并將陸續上市。市場上的蔬菜流通量將進一步充裕。”吳建明說，“一般而言，氣溫20℃上下適宜水葉菜生長，生長周期為一個月左右。而當氣溫在20℃以上，25℃以下時，蔬菜生長速度會加快，通常25天左右就可以收割。”有業內人士稱，正常氣候下，11月以后，泉州本地蔬菜將迎來生長旺季，水葉菜將逐漸增多
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