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中國花生交易網(wǎng)（www.zpzvwot.cn）訊 持續(xù)的新冠疫情讓美國農(nóng)業(yè)損失慘重，許多農(nóng)民不得不銷毀他們辛辛苦苦種植和養(yǎng)殖出來的農(nóng)產(chǎn)品。美國多地因此出現(xiàn)了傾倒牛奶、砸碎雞蛋和掩埋蔬菜等一幕幕令人心碎的場景。
據(jù)美國《紐約時報》網(wǎng)站4月15日報道，在美國威斯康星州和俄亥俄州，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在把上千加侖的新鮮牛奶倒入池塘和肥料坑中。愛達荷州的一名農(nóng)民挖了好幾條大溝把大量洋蔥掩埋。而在為美國東部大部分地區(qū)提供農(nóng)產(chǎn)品的南佛羅里達州，拖拉機正在四季豆和卷心菜田里縱橫往返，把長熟的蔬菜犁回地里。
報道稱，美國民眾對超市供貨不足的擔(dān)心已持續(xù)數(shù)周，還發(fā)生過人們爭搶最后一盒意大利面或最后一卷衛(wèi)生紙的事情。但現(xiàn)在，美國的許多大型農(nóng)場正被迫將上萬噸賣不出去的新鮮食品銷毀。
餐館關(guān)門、酒店停業(yè)和學(xué)校停課讓一些農(nóng)民失去了一半以上的買主。盡管零售商們看到，由于美國人現(xiàn)在幾乎每頓飯都在家里吃，超市的食品銷售出現(xiàn)了激增，但這種增長遠不足以消化幾周前種下、原本要提供給學(xué)校和企業(yè)的所有易腐食品。
結(jié)果是數(shù)量驚人的浪費。據(jù)美國最大的乳品合作社美國奶農(nóng)公司估計，奶農(nóng)們每天傾倒的牛奶高達1400萬升。單是一個養(yǎng)雞場每周就銷毀75萬枚未孵化的雞蛋。
一位銷毀了大量大豆和卷心菜的農(nóng)場主艾倫表示：“太讓人心疼了。”
不過，就在艾倫和其他農(nóng)民把新鮮蔬菜犁回地里的同時，他們卻不得不重新播種同樣的作物，希望等到該收獲下一茬蔬菜時，經(jīng)濟已經(jīng)重新啟動。但如果食品服務(wù)行業(yè)仍停業(yè)的話，這些新種下的作物也可能不得不被銷毀。
洋蔥種植戶邁爾斯表示，沒有解決新鮮食品供應(yīng)過剩的好辦法。由于別無選擇，邁爾斯開始掩埋洋蔥，讓它們在溝里腐爛掉。他說：“沒法找到能處理這么大量的新分銷渠道。”
除了蔬菜，乳品行業(yè)的浪費更為嚴重，因為不管有沒有買家，每天都得給奶牛擠幾次奶。
牛奶在公立學(xué)校和咖啡店的主要消費者幾乎都消失了，這讓牛奶加工廠在每年奶牛產(chǎn)奶速度最快的時候一下子沒有了顧客。
根據(jù)國際乳制品食品協(xié)會的數(shù)據(jù)，美國目前約有5%的牛奶被倒掉，如果未來幾個月繼續(xù)停業(yè)、停課的話，這個數(shù)字預(yù)計還將翻一番。
在疫情大流行之前，克利夫蘭的一家牛奶加工廠每天為星巴克生產(chǎn)三批牛奶，而現(xiàn)在星巴克的訂單已減少到每三天一批。
該牛奶加工廠的奶農(nóng)聯(lián)絡(luò)員芬克說，在疫情開始蔓延后，加工廠有段時間從奶農(nóng)那里收集的牛奶量是工廠處理能力的兩倍，工廠將過剩的牛奶儲存在了冷藏拖車里。但最終，工廠的儲存空間用完了。
上周的一個晚上，芬克一直工作到夜里11點。他忍著淚水給為工廠供奶的奶農(nóng)們打電話，向他們解釋目前的困境。他告訴他們：“我們明天不去取你們的牛奶了，我們沒有地方放了。”
接到電話的其中一座農(nóng)場，一周前把上萬磅牛奶排放進一座池塘。整個過程用了一個多小時，牛奶從冷藏罐經(jīng)排水管花花流走。
同樣的挑戰(zhàn)也困擾著家禽飼養(yǎng)場。養(yǎng)雞企業(yè)桑德森養(yǎng)雞場公司現(xiàn)在每周銷毀75萬枚未孵化的雞蛋，占其總產(chǎn)量的5.5%，這些打碎的雞蛋被送往一家加工廠加工成寵物食品。
上周，桑德森養(yǎng)雞場公司的首席執(zhí)行官桑德森告訴分析人士，公司高層甚至考慮過對雞實施安樂死，以避免以無利可圖的價格出售，但公司最終沒有這樣做。
最近幾天，桑德森養(yǎng)雞場公司已向食物賑濟處和為急診醫(yī)務(wù)人員做飯的組織捐獻了一些雞肉。但公司的首席財務(wù)官科克雷爾表示：“我們的工作是賣雞，全都捐了錢從哪里來呀。”
（來源：新聞中心）【原題目：倒牛奶、砸雞蛋、埋蔬菜！疫情下美國農(nóng)民的無奈】
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