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中國花生交易網（www.zpzvwot.cn）訊 連續的降雨天氣，導致北京蔬菜價格波動上行。8月10日，記者從北京新發地了解到，為了加大降雨天氣市場蔬菜供應，新發地市場積極引導商戶從各地調貨，冷庫儲存量加大，并且敞開大門，免收進場費和出場費，加快交易速度。
據統計，8月9日，新發地市場蔬菜的加權平均價是1.86元/公斤，前幾天加權平均價是1.81元/公斤左右。
北京新發地市場總經理張月琳介紹，從7月下旬以后到8月初，新發地市場的蔬菜價格出現明顯下降，且明顯低于去年同期水平。近期價格雖然出現小幅上漲，但還是低于去年同期水平，處于近幾年同期相對較低的價位。
而蔬菜價格波動上行，是因為近期受全國大范圍降雨天氣的影響，很多蔬菜在采摘、運輸方面受到一些影響，造成短時間價格出現反復。由于受到高溫和降雨的影響，個別品種的質量差異會逐漸加大，價格差距也會拉大。質量下降的，價格降幅較大，質量較好的，價格走高。
張月琳表示，受降雨天氣影響，不少商戶蔬菜進京運輸受阻，對比，新發地組織商戶及時在各地組織貨源進京，對一些易儲存的蔬菜也加大了冷庫的儲存量，保證出現強降雨道路擁堵時市場供應量充足，“降雨期間市場的大門也是敞開放行的，免收進場費和出場費，加快蔬菜水果的交易速度。”張月琳說。
近期蔬菜價格波動上行主要是受到天氣影響，由于今年夏天北方產區蔬菜整體長勢良好，供應充足，單個品種價格波動的時間都比較短暫，對蔬菜價格整體走勢影響并不很大。按照今年截止到目前的蔬菜供應形勢來看，后期的供應應該會好于2018年的同期，這是由于今年夏季，北方冷涼地區并沒有出現極端高溫天氣，蔬菜的整體長勢好于去年同期;同時，去年8月中下旬，山東濰坊曾發生洪澇災害，影響了10月份蔬菜的正常供應，今年估計不會出現去年那樣的狀況，新發地市場整體蔬菜價格走勢應該是以穩定為主。
另外，記者也走訪市場發現，近期雞蛋價格持續上漲，8月9日，新發地市場雞蛋的批發價是4.72元/斤，比8月2日的4.15元/斤上漲13.73%，比去年同期的4.25元/斤上漲11.06%。
新發地統計部門負責人表示，按照往年的正常規律，每當進入農歷七月以后，蛋價都會進入季節性上漲區間。拉動蛋價上漲的原因主要有兩個，一方面是天氣因素，進入農歷七月以后，全國大部分地區都會進入酷暑時節，蛋雞也會出現厭食現象，導致產蛋量下降;另一方面，中秋節臨近，糕點廠制作月餅用蛋量加大。
（來源：新京報）【原題目：連續降雨北京蔬菜價格波動上行 新發地集中調貨保供應】
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