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中國花生交易網(www.zpzvwot.cn)訊 6月26日，成都益民菜市曹家巷店自營平價蔬菜攤前標出銷售價格。比起不少菜市場，這些新鮮蔬菜的價格便宜近三成，有的甚至要便宜一半。這里的菜價為什么會便宜這么多？
如何實現平價？田間蔬菜到菜市一站直達
益民菜市曹家巷店店長羅宜亞介紹，平價菜是成都益民菜市去年12月開始推出的一種創新經營模式。通常蔬菜從田間地頭經蔬菜經銷商采購后進入各級批發市場，最終進入農貿市場的經營戶手中，最多時要經過7道流通環節。每一道流通環節就意味著一定的運輸成本、損耗和加價。“比如茄子，田間采購價格最低時三毛至四毛錢一斤，但經過層層環節，最終賣給消費者可能會達到兩塊錢。”羅宜亞說，他們推出的80多種平價菜，由公司的采購團隊直接從生產基地或一級批發市場采購，省去了多個流通環節，大幅降低成本，最終實現菜價下降。
成都益民菜市是成都商物投集團按照成都市委市政府“便民、惠民、利民”總體要求，創新打造的本土化“菜籃子”民生工程，目前成都全市范圍內已建成50家益民菜市。益民公司副總經理劉迅瑋介紹，平價菜銷售模式目前已在19家益民菜市施行，力爭未來兩個月內推廣到所有益民菜市。同時，公司還將對市場的豬肉、干雜、糧油等探索直銷模式，并通過產品線招商、開發自有品牌等方式進一步對接源頭農產品，全面降低市場商品價格。
如何保證質優？銷售大數據指導農業生產
“平價蔬菜模式并不僅是為了給市民提供平價蔬菜，還為了收集銷售大數據，指導前方農業生產。”益民集團相關負責人介紹說。
過去，農副產品銷售終端是零星商販，數據收集困難，生產者與銷售市場信息不對稱，導致農業生產長期存在大小年，農民賣菜難、市民買菜貴。而平價蔬菜模式通過有序組織直采直銷，做大零售終端規模，促使各環節產銷關系均衡發展，可以實現農副產品生產、物流、銷售有計劃、可預期的良性運轉。
值得一提是，益民菜市在實行平價菜模式過程中，創新推出的引進合伙人制度，吸引廣大零星商販參與其中。“大家共同經營菜市，按照一定比例分成，將有利于菜市的長期健康發展。”該負責人說。
(來源：四川日報)【原題目：減少流通環節降低采購成本 成都這家菜市的菜價便宜近三成】
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