廣州石井江南農副產品市場，位于廣州市西郊增槎路，107國道出口處，交通和地理環境優勢。
本市場是響應市政府號召，搞好菜藍子工程，搞活經濟、活躍市場、促進蔬菜流通及配合整治東沙角、東風西路的天光墟的菜販亂擺、亂賣的現象和解決當地菜農“種菜容易賣菜能”的問題，在市政府各部門的支持下，自籌資金2000多萬元，建成增槎路段第一個批發市場。
市場占地面積11萬平方米，設有：238個固定菜檔；1萬平方米的水葉菜交易場；近2萬平方米的停車場；還有檢測站，每天對蔬菜攤檔進行抽檢、測定蔬菜農藥殘留量；市場還開設了：“花都市無公害蔬菜批發一條封”、“高要市無公害瓜菜一條街”、“海南瓜菜批發中心”。市場內設有銀行、招待所、酒樓，土多、運輸隊、裝卸隊、加工隊等，實行24小時服務，為廣大業主創造了一個良好的經營環境。
本市場是答賃石井槎龍村的土地開辦的非公有制的蔬菜批發市場。主要經營蔬菜各類品種，除大宗蔬菜外還有名、優、特等反季節蔬菜近200個品種。自1994年開業以來，按邊經營、邊發展、邊完善的原則，本著文明經商、公平競爭的精神辦市場，做到取之于市場用之于市場，逐步發展壯大，一步一個臺階，現已發展成為廣州市蔬菜批發的中心市場，也是全國蔬菜流通量最大的市場之一，全國20多個省、市都來市場進行交易，每日的蔬菜成交量保持300 萬公斤以上，高峰時可達500萬公斤，占廣州市蔬菜上市量的五成以上，除供應廣州市及珠江三角洲外，還輻射全國，起到“南菜北運、北菜南運”的作用，并孕育了一批成功的中間商，對蔬菜的流通、平抑菜價、保障城市供應、增加農民收入起到了積極作用，部分檔口近年來已搞轉口貿易，發菜去香港、澳門及東南亞、日本等地區與國家。本市場是廣州“菜籃子”工程的組成部分，也是廣州市政守建設的20個“龍頭企業”之一，又是中國協會在廣州的定點市場。作為農副產品批發市場，在市場經濟條件下，以搞活流通為已任，繼往開來、開拓進取，創造更好的經濟效益與社會效益。
市場設有指揮部、管理部、保安部、財務部、后勤部。管理和保安人員200多人。市場建有各種規章制度和各崗位的崗位職責，做到按章辦事。市場重視消防工作，除配各種消防設施外，上崗前進行消防培訓，經常進行消防檢查及時消除火災隱患，并注重工作人員事例素質的提高。此外，每年不定期召開2棗3次檔主會議，充分聽取檔主意見和建議，這些對市場的經營秩字、規范管理、文明經商起著重要的保障作用。
開業6年來，江南農副產品市場在省、市各級領導的關懷幫助下，受到廣大客商的垂詢和支持，使市場日益發展壯大。蔬菜供應質優量足、四季豐盈、流通暢順、價格平穩。隨著大市場、大流通的發展，市場的硬軟件建設跟不上形勢的發展，結合廣州市城鄉結合部的發展規劃：一年一小變、三年一中變、十年一大變，和廣州市蔬菜領導小組的要求：“加強批發市場的硬、軟件建設，特別是內部建設和管理方面有很大改觀”。為此，我市場計劃投資4000萬元，分二期改建市場。我江南農副產品市場正向著發展成為規模大、檔次高、設備先進、管理規范的蔬菜批發交易市場邁進。
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